Fondant au chocolat inratable, recette de Grand-mère...

Voici pour aujourd'hui un gâteau que tout le monde connait, que beaucoup aime , mais pourtant pas si facile d'avoir la bonne recette...le fondant au chocolat.
Cette recette est franchement inratable, et je vous parle en connaissance de cause!
Même fait à la va-vite, par dessus la jambe!

                                             Daybreak- Lisa Ekdahl

Ingrédients :

-1 plaque de chocolat
-150 g de beurre
-200 g de sucre
-80 g de farine
-4 œufs

Recette :

Faire fondre le beurre .
Mélangez le beurre fondu et le sucre jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Ajoutez les jaunes d’œufs préalablement séparés des blancs.
Mélangez le tout puis ajoutez le chocolat fondu.
Enfin ajoutez la farine et mélangez toujours.

Battre les blancs d’œufs en neige dans un saladier à part jusqu'à ce qu'ils soient bien fermes.

Incorporez les blancs d’œufs au mélange tout doucement sans les briser.

Une fois le mélange homogène verser la préparation dans un moule rond (ex: moule à tarte).

Préchauffez le four 10 minutes à 150°C , puis enfournez votre gâteau pour 45 minutes de cuisson à 150°C également.

Laissez refroidir votre gâteau au moins 1 heure avant de le démoulez.

Et voilà prêt à vous régaler!!!!!